【今日のひとこと】1月22日(月)カレーの日
本日、1月22日はカレーの日です。
カレーの日は、
1982年に社団法人全国学校栄養士協議会が、
カレーを全国の学校給食メニューとして提供を呼びかけたことをきっかけに、
全日本カレー工業協同組合が設けた記念日です。
小学生の頃は、給食や家の夕飯がカレーというだけで、心が躍りました。
うちの母親は、カレーのルーにシチューのルーを混ぜたり、いろいろ味の工夫をしていたのを覚えています。
今晩は、昔を思い出しながら、久しぶりにカレーをつくってみようと思います。